工業(yè)熱電偶的工作原理是兩種不同成份的導(dǎo)體兩端經(jīng)焊接形成回路，直接測溫端叫測量端，接線端子叫參比端。
當(dāng)測量端和參比端存在溫差時，就會在回路時產(chǎn)生熱電流，接上數(shù)顯表，數(shù)顯表上就指示出熱電偶所產(chǎn)生的熱電動勢的對應(yīng)溫度值。 
工業(yè)熱電偶的熱電動勢將隨著測量端溫度的升高而增長。
熱電動勢的大小只和工業(yè)熱電偶導(dǎo)體材質(zhì)以及兩端溫差有關(guān)，和熱電極的長度、直徑無關(guān)。
工業(yè)熱電偶的作用原理:分度特性及允許偏差，參比端(冷接點)溫度補償以及與顯示測量儀表的連接方法均與一般熱電偶相同。